فولاد ضد زنگ مدتهاست که در آشپزخانه های حرفه ای استاندارد طلا بوده است و به راحتی می توان آن را دید. با ظاهر براق ، دوام باورنکردنی و خاصیت بهداشتی برتر ، جای تعجب ندارد که تخته های خرد شده از جنس استنلس استیل در خانه های مدرن به عنوان اصلی تبدیل می شوند. آنها در برابر بو مقاومت می کنند ، از شیارهای چاقو عمیق که در آن می توان باکتری ها را پنهان کرد ، جلوگیری می کنند و یک سطح غیر متخلخل ارائه می دهند که تمیز کردن فوق العاده آسان است. اگر اخیراً در یکی از این ابزارهای خارق العاده آشپزخانه سرمایه گذاری کرده اید ، ممکن است در مورد بهترین راه برای حفظ وضعیت بکر آن تعجب کنید. یادگیری نحوه تمیز کردن تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ به درستی ساده است و تضمین می کند که سالها به شما خدمت می کند و یک سطح امن و شیک را برای همه آماده سازی آشپزی شما فراهم می کند.
فواید بی نظیر فولاد ضد زنگ در آشپزخانه شما
قبل از غواصی در فرآیند تمیز کردن ، ارزش این را دارد که چرا این تابلوها یک انتخاب برتر هستند. برخلاف چوب ، که متخلخل است و می تواند مایعات ، لکه ها و باکتری ها را جذب کند ، فولاد ضد زنگ سطح غیرقابل نفوذ را ارائه می دهد. این بدان معناست که آب میوه های گوشت خام ، لکه های چغندر پر جنب و جوش یا بوهای قوی از سیر و پیاز در تخته نفوذ نمی کنند. آنها به سادگی از بین می روند. علاوه بر این ، در حالی که تابلوهای پلاستیکی می توانند زخم های چاقوی عمیق ایجاد کنند که پاتوژن ها را در اختیار دارند ، فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا مقاوم است و کمتر مستعد زخم های سنگین است. این مزیت بهداشتی برای حفظ ایمنی مواد غذایی مهم است. از نظر زیبایی شناسی ، پایان فلزی و صنعتی آنها ظاهر هر آشپزخانه را بالا می برد ، و بسیاری از مدل ها با ویژگی های متفکرانه مانند دستگیره های داخلی برای حمل و ذخیره سازی آسان همراه هستند و آنها را به همان اندازه که زیبا هستند ، عملی می کنند.
مراحل ساده برای تمیز کردن روزمره
برای اکثر موارد استفاده ، یک روال ساده تمیز کردن روزانه تمام چیزهایی است که شما برای نگه داشتن تخته فولاد ضد زنگ خود به شکل بالایی نیاز دارید. نکته اصلی تمیز کردن آن به زودی پس از استفاده برای جلوگیری از خشک شدن ذرات مواد غذایی و چسبیدن است. با خراش دادن هر ضایعات غذایی باقیمانده با یک نیشک یا پشت چاقو شروع کنید. بعد ، تخته را زیر آب جاری گرم بشویید. مقدار کمی صابون ظرف خفیف را بمالید و از یک اسفنج یا پارچه نرم برای شستن کل سطح استفاده کنید و به هر دو طرف توجه کنید. مهم است که از مواد ساینده مانند پشم فولادی یا لنت های شستشوی خشن جلوگیری شود ، زیرا این موارد می توانند خراش های ریز روی سطح ایجاد کنند و پایان آن را کمرنگ کنند. پس از شستشو ، تخته را کاملاً با آب گرم بشویید تا تمام باقیمانده صابون را از بین ببرید. مرحله نهایی و شاید مهمترین مرحله ، خشک کردن تخته به طور کامل با یک حوله نرم و تمیز مانند پارچه میکروفیبر است. خشک کردن مانع از ایجاد لکه های آب و ذخایر معدنی می شود و تخته خود را بی عیب و نقص به نظر می رساند.
مقابله با لکه های سخت و تغییر رنگ
در حالی که فولاد ضد زنگ در برابر لکه ها بسیار مقاوم است ، گاهی اوقات ممکن است با لکه های سرسخت یا تغییر رنگ کمی از آب سخت روبرو شوید. خوشبختانه ، اینها به راحتی با وسایل خانگی مشترک مورد توجه قرار می گیرند. برای لکه های سخت مواد غذایی یا باقیمانده چسبناک ، خمیر ساخته شده از جوش شیرین و کمی آب باعث شگفتی می شود. خمیر را در منطقه آسیب دیده بمالید و بگذارید 10-15 دقیقه بنشیند. سپس با استفاده از یک پارچه نرم ، به آرامی در جهت دانه فولاد مالش دهید. این عمل ساینده ملایم بدون خراشیدن سطح ، لکه را بلند می کند. کاملاً بشویید و خشک کنید. برای لکه های آب سخت و یا اینکه به هیئت مدیره یک تمیز عمیق تمیز می کند ، محلول از قطعات مساوی سرکه سفید و آب بسیار مؤثر است. می توانید این محلول را روی تخته اسپری کنید ، بگذارید چند دقیقه برای تجزیه ذخایر معدنی بنشیند و سپس آن را تمیز ، بشویید و خشک کنید. این روش همچنین به عنوان یک دئودوریزر عالی عمل می کند.
چگونه می توان به درستی از تخته فولاد ضد زنگ خود استفاده کرد
دانستن نحوه تمیز کردن تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ یک چیز است ، اما ضد عفونی مناسب سطح دیگری از ایمنی مواد غذایی است ، به خصوص پس از تهیه گوشت خام ، مرغ یا ماهی. ساده ترین و مؤثرترین روش استفاده از ماشین ظرفشویی است. بسیاری از تابلوهای مدرن از جنس استنلس استیل به گونه ای طراحی شده اند که از ماشین ظرفشویی ایمن باشند. دمای بالا و مواد شوینده قوی یک چرخه ماشین ظرفشویی به طور موثری تخته را با حداقل تلاش تمیز و ضد عفونی می کند. اگر ماشین ظرفشویی ندارید و یا ترجیح می دهید با دست بهداشتی کنید ، می توانید از یک راه حل ضد عفونی کننده مواد غذایی استفاده کنید. یک گزینه ساده و مؤثر یک محلول سفید کننده رقیق است: یک قاشق چایخوری از سفید کننده بدون چربی را در یک گالن آب مخلوط کنید. این محلول را روی کل تخته اسپری یا پاک کنید ، بگذارید حداقل یک دقیقه بایستد ، سپس آن را با آب خنک و تمیز به طور دقیق بشویید. در آخر ، آن را کاملاً با یک حوله نرم خشک کنید.
اشتباهاتی که هنگام مراقبت از هیئت مدیره خود از آن جلوگیری کنید
برای اطمینان از ماندگاری هیئت مدیره خود ، چند مشکل رایج برای جلوگیری از آن وجود دارد. هرگز از پاک کننده های سخت و ساینده یا محصولات مبتنی بر کلر (به غیر از یک محلول ضد عفونی کننده بسیار رقیق) استفاده نکنید زیرا می توانند به لایه محافظ فولاد ضد زنگ آسیب برسانند و منجر به خوردگی یا تغییر رنگ شوند. به طور مشابه ، از اجازه دادن به غذاهای اسیدی مانند لیمو بریده ، گوجه فرنگی یا سرکه برای مدت طولانی روی تخته خودداری کنید. در حالی که یک آماده سازی سریع خوب است ، تماس گسترده به طور بالقوه می تواند سطح را چسباند. سرانجام ، هرگز از مرحله خشک کردن غافل نشوید. خشک کردن هوا می تواند به لکه های آب ناخوشایند منجر شود و به مرور زمان از آب شیر آب شما اجازه می دهد تا به مرور زمان بسازند و درخشش فلزی زیبا از تخته شما را کسل کند.
حفظ هیئت مدیره خود برای یک عمر استفاده
با رعایت این دستورالعمل های ساده ، می توانید با زحمت ، تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ خود را حفظ کنید ، و اطمینان حاصل کنید که این یک قسمت بهداشتی ، کاربردی و جذاب از آشپزخانه شما برای یک عمر است. شستشوی منظم با صابون و آب ، خشک کردن سریع ، تمیز کردن گاه به گاه برای لکه ها و ضد عفونی مناسب پس از دست زدن به گوشت های خام ، تمام آنچه لازم است وجود دارد. این تلاش حداقل سود سهام عظیمی را در مورد ایمنی مواد غذایی می پردازد و زیبایی زیبایی و مدرن سرمایه گذاری شما را حفظ می کند ، و باعث می شود هر وعده غذایی یک مورد تمیز و لذت بخش را تجربه کند.
